Seebarsch mit Gemüse
5.0 (1)
Zutaten
- Seebarsch (Filet oder ganz) – 800 g
- Zucchini – 1 Stück
- Karotte – 2 Stück
- Paprika – 1 Stück
- Brokkoli – 200 g
- Olivenöl – 3 EL
- Zitronensaft – 2 EL
- Knoblauch – 2 Zehen
- Salz – 1 TL
- schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
- Thymian – 1 TL
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schneide das Gemüse in grobe Stücke.
- Lege sie in eine Auflaufform und beträufle sie mit etwas Olivenöl.
- Würze den Seebarsch mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian.
- Lege den Fisch auf das Gemüse.
- Beträufle mit restlichem Olivenöl und Zitronensaft.
- Backe ca. 25–30 Minuten bis zur Garheit.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
320 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
18 g
10/04/26