Veganer Proteinriegel
5.0 (1)
Zutaten
- Haferflocken – 200 g
- Erdnussbutter – 120 g
- Ahornsirup (oder Agavendicksaft) – 100 g
- pflanzliches Protein (Vanille oder Schokolade) – 80 g
- Mandeln – 80 g
- dunkle Schokolade (vegan) – 80 g
- Pflanzenmilch – 100 ml
- Vanille – 1 TL
Zubereitung
- Die Haferflocken in einem Mixer zu feinem Mehl mahlen.
- In einer Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver und die gehackten Mandeln vermischen.
- Erdnussbutter, Ahornsirup, Pflanzenmilch und Vanille hinzufügen.
- Gut umrühren, bis eine dicke Masse entsteht.
- Die Mischung in eine kleine Form mit Backpapier verteilen.
- Die dunkle Schokolade schmelzen und oben drauf verteilen.
- Für 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, dann in Riegel schneiden und servieren.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
380 kcal
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
20 g
11/04/26