Tiramisu
5.0 (1)
Zutaten
- Löffelbiskuits – 300 g
- Mascarpone – 500 g
- Eier – 3 Stück
- Zucker – 120 g
- Kaffee – 300 ml
- Kakao – 2 EL
- Vanille – 1 TL
Zubereitung
- Trenne die Eigelbe von den Eiweißen.
- Schlage die Eigelbe mit dem Zucker.
- Füge den Mascarpone und die Vanille hinzu.
- Schlage die Eiweiße steif und mische sie vorsichtig unter die Creme.
- Tauche die Löffelbiskuits in den Kaffee.
- Schichte die Biskuits in eine Form und bestreiche sie mit der Creme.
- Wiederhole die Schichten und bestäube mit Kakao.
- Kühle für 3–4 Stunden im Kühlschrank und serviere.
Nährwerte
Portionen
6
Kalorien
420 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
26 g
09/04/26