Fit Bowl mit Hähnchen und Quinoa
5.0 (1)
Zutaten
- Hähnchenfilet – 500 g
- Quinoa – 200 g
- Avocado – 2 Stk.
- Cherrytomaten – 200 g
- Gurke – 1 Stk.
- Spinat – 100 g
- Olivenöl – 3 EL
- Zitronensaft – 2 EL
- Salz – 1 TL
- Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
- Sesam – 1 EL
Zubereitung
- Quinoa abspülen und im Verhältnis 1:2 Wasser ca. 15 Minuten kochen.
- Abkühlen lassen.
- Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne oder auf dem Grill braten.
- Hähnchen in Stücke schneiden.
- Gemüse und Avocado schneiden.
- In Schalen Quinoa, Hähnchen und Gemüse anrichten.
- Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
- Mit Sesam bestreuen und servieren.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
420 kcal
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
18 g
10/04/26