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Weihnachtsplätzchen mit Ingwer
5.0 (1)
40 Min.
Ingredients
  • 3 Tassen Mehl
  • 1 Ei
  • 125 g Butter
  • 1/2 Tasse Honig
  • 1/2 Teelöffel Ingwer
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel
Preparation
  1. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver, Ingwer und Zimt sieben.
  2. Butter und Honig im Wasserbad schmelzen.
  3. Die abgekühlte geschmolzene Butter mit Honig und Ei verrühren und die Mehlmischung nach und nach hinzufügen.
  4. Den Teig auf etwa 3 mm ausrollen und die Plätzchen in gewünschter Form ausstechen.
  5. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 Grad 7-8 Minuten backen, bis sie leicht bräunen.
  6. Für die Dekoration 3 Eiweiße steif schlagen und Puderzucker hinzufügen. Lebensmittelfarbe nach Wunsch einrühren.
  7. Die Plätzchen mit der Glasur bestreichen und 1-2 Stunden ruhen lassen, damit sie fest werden.
26/12/21
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