Vegan Wrap
5.0 (1)
Zutaten
- Tortillas – 4 Stück
- Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose) – 300 g
- Avocado – 2 Stück
- Paprika – 1 Stück
- Gurke – 1 Stück
- Karotte – 1 Stück
- Salat – 4 Blätter
- Tahini – 3 EL
- Zitronensaft – 2 EL
- Olivenöl – 1 EL
- Salz – 1/2 TL
- Schwarzer Pfeffer – 1/3 TL
Zubereitung
- Die Kichererbsen leicht mit einer Gabel zerdrücken.
- Tahini, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Gut umrühren, bis eine cremige Mischung entsteht.
- Gemüse in dünne Streifen schneiden.
- Tortillas erwärmen.
- Die Kichererbsenmischung darauf streichen.
- Gemüse und Avocado hinzufügen und aufrollen.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
380 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
18 g
09/04/26