Kürbiscremesuppe – Herbstliche Gemütlichkeit

Name: Kürbiscremesuppe – Herbstliche Gemütlichkeit
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Kürbis – 500 g; Kartoffel – 1 Stück; Zwiebel – 1 Stück; Knoblauch – 2 Zehen; Butter – 20 g; Sahne – 100 ml; Gemüsebrühe – 700 ml; Salz – 1/2 TL; Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL; Muskatnuss – eine Prise

5.0 (1)

Koch: mmc_sync

35 Min.

Zutaten

Kürbis – 500 g
Kartoffel – 1 Stück
Zwiebel – 1 Stück
Knoblauch – 2 Zehen
Butter – 20 g
Sahne – 100 ml
Gemüsebrühe – 700 ml
Salz – 1/2 TL
Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
Muskatnuss – eine Prise

Zubereitung

Schäle und schneide den Kürbis und die Kartoffel.
Schneide die Zwiebel und den Knoblauch.
Brate die Zwiebel und den Knoblauch in Butter an.
Füge den Kürbis und die Kartoffel hinzu.
Gieße die Brühe dazu.
Koche, bis alles weich ist.
Püriere die Suppe, füge die Sahne hinzu und würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

Nährwerte

Portionen

Kalorien

240 kcal

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

28 g

Fett

12 g

#Ileum

#Suppen

#Glutenfrei

09/04/26