Hühnchen Curry
5.0 (1)
Zutaten
- 400 g Hühnerfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 200 ml Kokosmilch
- 2 EL Öl
- 1 TL Curry
- 1/2 TL Salz
- eine Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Schneide das Hühnerfleisch in Stücke.
- Hacke die Zwiebel und die Karotte fein.
- Erhitze das Öl und brate das Huhn goldbraun.
- Füge die Zwiebel und die Karotte hinzu und koche 3–4 Minuten.
- Gib das Curry dazu und rühre gut um.
- Gieße die Kokosmilch dazu und rühre um.
- Würze mit Salz und schwarzem Pfeffer und koche bei schwacher Hitze etwa 15–20 Minuten.
Nährwerte
Portionen
3
Kalorien
400 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
26 g
09/04/26