Butterplätzchen
5.0 (1)
Zutaten
- Mehl - 375 g
- Schweineschmalz - 125 g
- Butter - 60 g
- Zucker - 200 g
- Vanille - 1 Stk.
- Backsoda - ½ TL
- Kakao - 1 TL
Zubereitung
- Kneten Sie das Mehl, das Schmalz, die Butter, die Vanille, den Zucker, das Backpulver und 2 EL Wasser.
- Teilen Sie den Teig in 2 Teile, fügen Sie zu einem Teil den Kakao hinzu.
- Rollen Sie beide Teige zu Strängen und verbinden Sie sie.
- Zerreißen Sie das zweifarbige Teigstück in kleine Stücke und formen Sie Plätzchen.
- Backen Sie die Butterplätzchen 8-10 Minuten bei 200°.
03/05/22