Gemüsesuppe – Leichte Klassiker
5.0 (1)
Zutaten
- Kartoffeln – 2 Stk
- Karotte – 1 Stk
- Zucchini – 1 Stk
- Paprika – 1 Stk
- Zwiebel – 1 Stk
- Knoblauch – 2 Zehen
- Olivenöl – 1 EL
- Gemüsebrühe – 1 l
- Salz – 1 TL
- schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
- Petersilie – 1 EL
Zubereitung
- Schneide das Gemüse.
- Brate die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl an.
- Füge das restliche Gemüse hinzu.
- Gieße die Brühe dazu.
- Koche, bis es weich ist.
- Würze mit Salz und Pfeffer.
- Bestreue mit Petersilie.
- Serviere heiß.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
180 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
6 g
09/04/26