Pommes Frites
5.0 (1)
Zutaten
- Kartoffeln – 1 kg
- Öl zum Frittieren – 500 ml
- Salz – 1 TL
- schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
Zubereitung
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Stäbchen.
- Wasche sie und trockne sie gut ab.
- Erhitze das Öl in einem tiefen Topf auf etwa 170–180°C.
- Frittiere die Kartoffeln portionsweise goldbraun.
- Nimm sie auf Küchenpapier, um das Fett abtropfen zu lassen.
- Salze und würze sofort.
- Serviere.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
400 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
22 g
09/04/26