Brokkoli-Cremesuppe – Grünes Klassik
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleBrokkoli – 400 g
- check_circle Kartoffel – 1 Stück
- check_circle Zwiebel – 1 Stück
- check_circle Knoblauch – 2 Zehen
- check_circle Butter – 20 g
- check_circle Sahne – 100 ml
- check_circle Gemüsebrühe – 700 ml
- check_circle Salz – 1/2 TL
- check_circle schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
Preparation
- Brokkoli, Kartoffel und Zwiebel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch in Butter anbraten.
- Brokkoli und Kartoffel hinzufügen.
- Mit Brühe aufgießen.
- Kochen bis alles weich ist.
- Pürieren bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Weitere 2–3 Minuten erhitzen und servieren.
Nutrition
groups
Servings
3
local_fire_department
Calories
220 kcal
fitness_center
Protein
6 g
grain
Carbs
20 g
opacity
Fat
12 g
schedule
09/04/26