🇩🇪 Suppe mit Fleischbällchen – Hausgemachte Klassik
5.0 (1)
Zutaten
- Hackfleisch (Rind oder gemischt) – 300 g
- Reis – 80 g
- Kartoffeln – 2 Stk.
- Karotte – 1 Stk.
- Zwiebel – 1 Stk.
- Ei – 1 Stk.
- Olivenöl – 1 EL
- Gemüse- oder Fleischbrühe – 1 l
- Salz – 1 TL
- Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
- Petersilie – 1 EL
Zubereitung
- Vermische das Hackfleisch mit Reis, Ei, Salz und Pfeffer.
- Forme kleine Bällchen.
- Schneide die Kartoffeln, Karotte und Zwiebel.
- Lass das Gemüse in der Brühe kochen.
- Füge die Bällchen vorsichtig hinzu.
- Koche alles bis es gar ist.
- Würze mit Salz und Pfeffer und bestreue mit Petersilie.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
320 kcal
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
16 g
09/04/26