Gefüllte Paprika mit Putenfleisch
5.0 (1)
Zutaten
- Paprika – 6–8 Stück
- Putenhackfleisch – 600 g
- Reis – 150 g
- Zwiebel – 1 Stück
- Karotte – 1 Stück
- Tomaten (Dose) – 300 g
- Olivenöl – 2 EL
- Knoblauch – 2 Zehen
- Salz – 1 TL
- Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
- Petersilie – 1/2 Bund
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Paprika waschen und die Kerne entfernen.
- Zwiebel, Knoblauch und Karotte in Olivenöl anbraten.
- Putenhackfleisch hinzufügen und garen.
- Reis und Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 5–10 Minuten kochen.
- Paprika mit der Mischung füllen, in eine Auflaufform legen und etwas Wasser hinzufügen.
- Ca. 35–40 Minuten backen, mit Petersilie bestreuen und servieren.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
360 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
12 g
10/04/26