Name: 🇻🇳 Pho – Vietnamesische Klassiker
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: Rindfleisch – 300 g; Reisnudeln – 150 g; Zwiebel – 1 Stk; Knoblauch – 2 Zehen; Ingwer – 1 TL; Rinderbrühe – 1 l; Sojasauce – 2 EL; Limette – 1 Stk; Frühlingszwiebel – 2 Stängel; Koriander – 1 EL; Salz – 1/2 TL; Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL

🇻🇳 Pho – Vietnamesische Klassiker

5.0 (1)

Koch: mmc_sync

35 Min.

Ingredients

Rindfleisch – 300 g
Reisnudeln – 150 g
Zwiebel – 1 Stk
Knoblauch – 2 Zehen
Ingwer – 1 TL
Rinderbrühe – 1 l
Sojasauce – 2 EL
Limette – 1 Stk
Frühlingszwiebel – 2 Stängel
Koriander – 1 EL
Salz – 1/2 TL
Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL

Preparation

Bringe die Brühe zum Kochen.
Füge die gehackte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzu.
Lass es 10–15 Minuten köcheln.
Koche die Reisnudeln separat.
Schneide das Rindfleisch in dünne Scheiben.
Gib die Nudeln in eine Schüssel.
Lege das rohe Fleisch darauf und gieße die heiße Brühe darüber.
Füge Sojasauce und Limettensaft hinzu, garniere mit Frühlingszwiebel und Koriander.

Nutrition

Servings

Calories

400 kcal

Protein

30 g

Carbs

40 g

Fat

12 g

#Ileum

#Suppen

#Glutenfrei

09/04/26