Käsekuchen – Немски чийзкейк

Name: Käsekuchen – Немски чийзкейк
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Mehl – 250 g; Butter – 120 g; Zucker – 100 g; Eier – 4 Stück; Quark (oder Ricotta) – 500 g; Frische Milch – 200 ml; Vanille – 1 TL; Backpulver – 1 TL; Zitronenschale – 1 TL

5.0 (1)

Koch: mmc_sync

60 Min.

Zutaten

Mehl – 250 g
Butter – 120 g
Zucker – 100 g
Eier – 4 Stück
Quark (oder Ricotta) – 500 g
Frische Milch – 200 ml
Vanille – 1 TL
Backpulver – 1 TL
Zitronenschale – 1 TL

Zubereitung

Mehl, Butter und einen Teil des Zuckers vermengen und einen Teig kneten.
Den Teig ausrollen und in eine Form legen.
Eier mit Zucker schlagen.
Quark, Milch und Vanille hinzufügen.
Zitronenschale hinzufügen und zu einer glatten Creme verrühren.
Die Mischung auf den Teig gießen und bei 180°C 45–50 Minuten backen.
Vollständig abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Portionen

Kalorien

320 kcal

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

35 g

Fett

16 g

#Desserts

09/04/26