Schweinefleisch in süß-saurer Soße
5.0 (1)
Zutaten
- 400 g Schweinefleisch
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Essig
- 1 EL Zucker
- 1 EL Ketchup
- 1/2 TL Salz
- eine Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Schneide das Schweinefleisch in dünne Streifen.
- Schneide die Paprika, Karotte und Zwiebel in Streifen.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne oder einem Wok.
- Brate das Fleisch goldbraun.
- Füge das Gemüse hinzu und koche 3–4 Minuten.
- Mische die Sojasoße, Essig, Zucker und Ketchup.
- Gieße die Soße über das Fleisch und rühre um.
- Koche weitere 5–7 Minuten, bis die Soße eindickt.
Nährwerte
Portionen
3
Kalorien
430 kcal
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
22 g
09/04/26