Eier mit Quark
5.0 (1)
Zutaten
- Eier – 8 Stück
- Quark – 300 g
- Butter – 20 g
- Frische Milch – 50 ml
- Salz – 1/2 TL
- Schwarzer Pfeffer – 1/3 TL
- Petersilie – 1/2 Bund
Zubereitung
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Pfanne mit Butter erhitzen.
- Eimischung in die Pfanne gießen.
- Wenn die Mischung zu stocken beginnt, Quark hinzufügen.
- Leicht umrühren bis zur gewünschten Konsistenz.
- Kochen bis zur Garzeit.
- Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
260 kcal
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
18 g
11/04/26