Guacamole
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 Avocado
- check_circle 2 Knoblauchzehen
- check_circle 1 Tomate
- check_circle Saft von 1 Limette
- check_circle 2/4 rote Zwiebel
- check_circle 2–3 Zweige frischer Koriander
- check_circle 1 Prise Salz
- check_circle 1 EL Olivenöl
Preparation
- Das Avocado wird halbiert, geschält und mit einer Gabel zerdrückt, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Der Limettensaft wird zur Avocado hinzugefügt.
- Die Tomate wird 1 Minute in kochendes Wasser getaucht, dann in kaltes Wasser gegeben, geschält und gewürfelt, bevor sie zur Avocado kommt. Das Olivenöl wird hinzugefügt.
- Die Knoblauchzehe wird zerdrückt und mit dem Salz zu einer feinen Paste verarbeitet und ebenfalls in die Schüssel gegeben.
- Zum Schluss werden der gehackte Koriander und die Zwiebel hinzugefügt. Alles gut vermengen. Das Guacamole wird mit Brot serviert.
schedule
26/09/21