Glutenfreie Pizza
5.0 (1)
Zutaten
- glutenfreies Mehl
- trockenhefe
- warmes Wasser
- Olivenöl
- Salz
- Zucker
- Tomatensauce
- Mozzarella
- Käse
- Champignons
- Paprika
- Oliven
- Schinken
- Oregano
Zubereitung
- In einer Schüssel warmes Wasser, Zucker und Hefe vermischen und 5–10 Minuten aktivieren lassen.
- Das glutenfreie Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen.
- Rühren, bis ein weicher, leicht klebriger Teig entsteht (nicht wie normaler Teig kneten).
- Abdecken und etwa 30–40 Minuten gehen lassen.
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und den Teig auf Backpapier ausrollen.
- Den Boden 10 Minuten vorbacken, dann mit Tomatensauce bestreichen und die Zutaten hinzufügen.
- Weitere 10–15 Minuten backen, bis sie fertig sind. Vor dem Servieren mit Oregano und etwas Olivenöl bestreuen.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
440 kcal
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
18 g
09/04/26