Vegane Spaghetti Bolognese
5.0 (1)
Zutaten
- 500g Spaghetti
- 2 Auberginen
- 500ml Tomatensauce
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Kreuzkümmel
- Bockshornklee
- Liebstöckel
- schwarzer Pfeffer
- Curry
- Salz
Zubereitung
- Produkte für 4 Portionen.
- Zwiebel fein hacken.
- Aubergine und Paprika grob reiben.
- Wasser für die Spaghetti zum Kochen bringen.
- Gemüse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
- Nach 10-15 Minuten die Tomatensauce und Gewürze hinzufügen.
- Spaghetti in das kochende Wasser geben und servieren.
Nährwerte
Portionen
4
18/07/21