Dicke Pilzsuppe
5.0 (1)
Zutaten
- 300g Pilze
- 2 Karotten
- 1/2 kleine Sellerie
- 1 Zwiebel
- 1/2 Tasse Reis
- Petersilie
- Öl
- Salz
Zubereitung
- Gemüse reinigen und schneiden.
- Pilze und Zwiebel mit etwas Öl anbraten.
- 2-2,5 Liter Wasser hinzufügen.
- Karotten und Sellerie hinzufügen.
- Die Suppe 30-35 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- 1/2 Bund Petersilie hinzufügen.
22/11/21