Gemüsesuppe mit Croutons
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle5-6 Kartoffeln
- check_circle 3-4 Karotten
- check_circle 300 g Kürbis
- check_circle 1 Zwiebel
- check_circle Salz
- check_circle schwarzer Pfeffer
- check_circle Oregano
- check_circle 50 ml Öl
- check_circle 150 g Butter
Preparation
- Alle Gemüse mit Salz und etwas Öl garen, bis sie weich sind.
- Gewürze hinzufügen und alles heiß pürieren.
- Butter hinzufügen und gut vermischen.
- Brot in kleine Stücke schneiden für die Croutons.
- Nach Belieben mit etwas Olivenöl bestreuen und im vorgeheizten Ofen rösten.
schedule
14/11/21