Garnelen mit Knoblauch
5.0 (1)
Zutaten
- Garnelen (geschält) – 600 g
- Knoblauch – 4 Zehen
- Butter – 40 g
- Olivenöl – 1 EL
- Zitronensaft – 2 EL
- Petersilie – 1/2 Bund
- Salz – 1/2 TL
- schwarzer Pfeffer – 1/3 TL
- Chilis (nach Wunsch) – 1 Stück
Zubereitung
- Die Garnelen gut mit Küchenpapier abtrocknen.
- Pfanne mit Butter und Olivenöl erhitzen.
- Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten (nicht anbrennen lassen).
- Die Garnelen hinzufügen und 2–3 Minuten von jeder Seite garen, bis sie rosa und saftig sind.
- Mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch Chili würzen.
- Zitronensaft hinzufügen und umrühren.
- Mit gehacktem Petersilie bestreuen und sofort servieren.
10/04/26