Rinderfrikadellen
5.0 (1)
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 1 Scheibe Brot
- 50 ml Wasser
- 1 Zwiebel
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Öl
Zubereitung
- Brot in Wasser einweichen und ausdrücken.
- Zwiebel fein hacken.
- Hackfleisch mit Ei, Brot, Zwiebel und Gewürzen vermengen.
- Gut durchkneten bis eine homogene Masse entsteht.
- Mit den Händen Frikadellen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Frikadellen von allen Seiten goldbraun braten.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
400 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
28 g
09/04/26