Leber Sarma
5.0 (1)
Zutaten
- 500 g Lamminnereien
- 1 Tasse Reis
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprika
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Majoran
- 2 Eier
- 200 g Joghurt
Zubereitung
- Die Innereien kochen und klein schneiden.
- Die Zwiebel und die Frühlingszwiebeln schneiden.
- Das Öl erhitzen und die Zwiebel anbraten.
- Den Reis hinzufügen und umrühren.
- Die Innereien und die Gewürze hinzufügen.
- Etwas Brühe hinzufügen und kochen, bis der Reis aufgeht.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
400 kcal
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
20 g
09/04/26