Vegan Burger
5.0 (1)
Zutaten
- Burgerbrötchen – 4 Stück
- schwarze Bohnen (gekocht) – 400 g
- Haferflocken – 80 g
- Zwiebel – 1/2 Stück
- Knoblauch – 2 Zehen
- Karotte – 1 Stück
- Sojasauce – 1 EL
- Olivenöl – 1 EL
- Salz – 1/2 TL
- schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
- Paprika – 1/2 TL
- Tomate – 2 Stück
- Salat – 100 g
Zubereitung
- Die schwarzen Bohnen in einer Schüssel zerdrücken.
- Geriebene Karotte, fein gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
- Haferflocken und Gewürze dazugeben.
- Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
- Burger formen und in Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Brötchen aufwärmen.
- Burger mit Salat, Tomate und Patty zusammenstellen.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
480 kcal
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
60 g
Fett
18 g
09/04/26