Marzipan-Stäbchen
5.0 (1)
Zutaten
- 200 g Marzipan
- 175 g Butter oder Margarine
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- Fein geriebene Schale von einer halben Zitrone
- 200 g Weizenmehl
- 50 g Maisstärke
- Himbeermarmelade oder nach Wahl
- Schokolade zum Überziehen
Zubereitung
- Vermischen Sie das Marzipan bis zur Glattheit, fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie alles glatt.
- Fügen Sie den Zucker, Vanillezucker, das Ei und die Zitronenschale hinzu.
- Mischen Sie das Mehl und die Stärke und geben Sie sie zur Mischung.
- Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und spritzen Sie Stäbchen von ca. 5 cm Länge auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 8-10 Minuten.
- Lassen Sie die Marzipan-Stäbchen abkühlen, bestreichen Sie die Hälfte mit Marmelade und decken Sie sie mit einer anderen Stäbchen ab.
- Tauchen Sie die Hälfte in geschmolzene Schokolade. Guten Appetit!
16/12/21