Erbsencremesuppe
5.0 (1)
Zutaten
- 200g Erbsen
- 2 Karotten
- 1 Kartoffel
- 1 Zwiebel
- 100g frische Milch
- 50g Sahne
- 1 EL Butter
- einige Zweige Dill
Zubereitung
- Das Gemüse in Würfel schneiden und in gesalzenem Wasser kochen.
- Wenn alles weich ist, das Wasser abgießen und frische Milch sowie Sahne hinzufügen.
- Fein gehackten Dill hinzufügen und alles pürieren.
- Einen Esslöffel Butter hinzufügen.
- Die fertige Suppe mit zuvor gerösteten Croutons garnieren.
22/05/22