Spinat-Torte
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleZutaten:
- check_circle Für den Teig:
- check_circle 190 g gesiebtes Mehl
- check_circle 180 g Zucker
- check_circle 6 Eier
- check_circle 100 g Spinat
- check_circle 1 TL geriebene Zitronenschale
- check_circle 80 ml Öl
- check_circle 2 TL Backpulver
- check_circle Für die Creme und Dekoration:
- check_circle 400 g Erdbeeren
- check_circle 250 g Ricotta
- check_circle 250 g Mascarpone
- check_circle 400 g saure Sahne
- check_circle 150 g Puderzucker
Preparation
- 1. Den Spinat pürieren.
- 2. Alle trockenen Zutaten mit den Eiern (Eigelb und Eiweiß getrennt) vermischen.
- 3. Das Eiweiß steif schlagen und hinzufügen.
- 4. Alles in einer großen Schüssel vermengen und zu einem homogenen Teig verrühren.
- 5. Den Teig in eine Backform geben und bei 180° backen, bis er fertig ist (ca. 20 Min.).
- 6. Nach dem Abkühlen den Teig in 2 Teile schneiden.
- 7. Die Creme zubereiten und die Torte dekorieren!
schedule
11/05/22