Vegane Cremesuppe Brokkoli
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 Stück Brokkoli
- check_circle 2 Kartoffeln
- check_circle 3 Karotten
- check_circle 1 Sellerieknolle
- check_circle 1 Zwiebel
- check_circle Ingwer
- check_circle schwarzer Pfeffer
- check_circle Öl
- check_circle Salz
Preparation
- Gemüse reinigen und schneiden.
- Zwiebel und Karotten leicht in etwas Öl anbraten.
- 1-1,5 l Wasser hinzufügen, kann auch heiß aus dem Wasserkocher sein.
- Die restlichen Gemüse hinzufügen.
- 25-30 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
- Kurz vor dem Servieren Salz und Gewürze hinzufügen.
- Pürieren und in geeigneten Schalen servieren, nach Wunsch mit Zitrone abschmecken.
schedule
31/01/22