Honigkekse
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleHonigkekse
- check_circle 1 Tasse Kristallzucker
- check_circle 1 Tasse Öl
- check_circle 1 Tasse Honig
- check_circle 2 Eier
- check_circle 2 EL Zimt - (nach Geschmack anpassen)
- check_circle 4 Tassen Mehl
- check_circle 1 TL Backnatron
- check_circle 1/2 Tasse Walnüsse - nach Wunsch
Preparation
- Das Mehl mit dem Zimt und dem Backnatron vermischen und sieben.
- Die Eier mit dem Mixer und dem Zucker aufschlagen. Öl und Honig hinzufügen. Wenn der Honig fest ist, kann er leicht erwärmt werden.
- Die trockenen Zutaten in 2-3 Portionen zu den flüssigen Zutaten geben und die gehackten Walnüsse hinzufügen. Es entsteht ein klebriger Teig.
- Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Ein Stück Teig abtrennen, auf etwa 0,5 cm Dicke ausrollen und in gewünschter Form ausstechen.
- Bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen, bis sich die Farbe am Rand ändert. Für knusprige Kekse in einer luftdichten Box aufbewahren, für weiche Kekse offen lassen.
- Nach Belieben mit geschmolzener Schokolade dekorieren oder mit Marmelade zusammenkleben.
Nutrition
groups
Servings
2
schedule
06/10/21