Gefülltes Huhn mit Innereien
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleHuhn 3 kg
- check_circle Reis
- check_circle Leber
- check_circle Herz
- check_circle Pilze
- check_circle Zitrone
- check_circle Honig
- check_circle Kartoffeln
- check_circle Hühnerbrühe
Preparation
- Zuerst das Huhn gut waschen und innen mit Fett einreiben.
- Reis, Leber und Herz (alle Innereien eines Huhns) in einem Topf vorkochen.
- Frische Pilze hinzufügen, wenn alles fertig ist.
- Die Mischung in das Huhn füllen und mit normalem Faden zunähen.
- Außen gut mit Zitrone einreiben, dann mit Honig bestreichen für eine goldene Kruste.
- Das Huhn in einen Bratbeutel legen und bei mittlerer Temperatur ca. 2 Stunden garen.
- Kartoffeln schälen, schneiden und mit etwas Wasser und Hühnerbrühe in die Auflaufform geben.
Nutrition
opacity
Fat
2 g
schedule
29/12/21