Name: Blaubeerkuchen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 Tassen Mehl (200 ml); 2 Eier; 1/2 Tasse Zucker; 1/2 Tasse Öl; 1 Tasse Joghurt; 1 Päckchen Backpulver; 1 Vanille; etwas Blaubeeren

Blaubeerkuchen

5.0 (1)

Koch: Daria

45 Min.

Ingredients

2 Tassen Mehl (200 ml)
2 Eier
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Öl
1 Tasse Joghurt
1 Päckchen Backpulver
1 Vanille
etwas Blaubeeren

Preparation

1. Schlagen Sie Zucker, Eier und Öl mit einem Mixer. Fügen Sie den Joghurt bei ständigem Rühren hinzu.
2. Fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl mit Backpulver und Vanille hinzu.
3. Gießen Sie die Mischung in eine Backform und legen Sie die Blaubeeren obenauf.
4. Backen Sie bei 190°C, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.

14/05/22