Börek Muffins
4.5 (2)
Zutaten
- 1/2 Paket Filoteig
- 250/300 g Käse
- 1 Tasse Joghurt
- 1 TL Natron
- 3 Eier
- 40/50 g Parmesan
Zubereitung
- Die Blätter in dünne Streifen schneiden.
- Das Natron in den Joghurt geben und schäumen lassen.
- Den Joghurt zu den Eiern, zerbröckelten Käse und Parmesan hinzufügen.
- Die geschnittenen Filoteigblätter unter die Mischung heben.
- Gut umrühren und in eine gefettete Muffinform verteilen.
- Bei 170°/180°C backen.
Nährwerte
Fett
170 g
02/05/22