Brokkoli mit Quinoa und Kichererbsen
5.0 (1)
Zutaten
- 1/2 Tasse Quinoa
- 1 Strunk Brokkoli
- 1 Karotte
- 100g Kichererbsen
- 100ml Tomatensaft
- Olivenöl
- Salz
Zubereitung
- 1. Waschen und schneiden Sie das Gemüse.
- 2. Geben Sie 1/2 Tasse Quinoa in einen geeigneten Topf.
- 3. Fügen Sie 1 1/2 Tassen Wasser, 100ml Tomatensaft und die gekochten Kichererbsen hinzu.
- 4. Stellen Sie den Topf für 15-20 Minuten auf die Herdplatte.
- 5. Fügen Sie Salz und Olivenöl hinzu und lassen Sie das Gericht bei ausgeschaltetem Herd ziehen.
30/11/21