Πουτίγκα με σιμιγδάλι και αποξηραμένα φρούτα
5.0 (1)
Υλικά
- 2 φλ. γάλα
- 1-2 φλ. νερό
- 8 κ.σ. σιμιγδάλι
- 8 κ.γ. ζάχαρη
- 8 πρέζες αλάτι
- βανίλια κατά προτίμηση
- 800 γραμμάρια αποξηραμένα ή κονσερβοποιημένα φρούτα
Παρασκευή
- 1. Βράστε το γάλα με το νερό και προσθέστε το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανίλια και τα φρούτα κομμένα σε κύβους. Πρέπει να προκύψει μια σφιχτή μίξη που με την πάροδο του χρόνου θα φουσκώσει και θα σφίξει.
- 2. Λαδώστε μια φόρμα για πουτίγκα ή άλλη επιθυμητή φόρμα, ρίξτε μέσα το σιμιγδάλι και αφήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες να κρυώσει.
- 3. Βγάλτε και αναποδογυρίστε σε πιατέλα. Το γλυκό μοιάζει με πουτίγκα ή μικρή κομψή τούρτα.
05/05/22