Μις μασ
5.0 (1)
Υλικά
- 50 ml περίπου
- 4 ψητές πιπεριές
- 2 κρεμμύδια
- 1 ντομάτα
- μια πρέζα ζάχαρη
- 4 αυγά
- 200 γρ φέτα
- μαϊντανός για πασπάλισμα
- μια πρέζα αλάτι
Παρασκευή
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι, προσθέτουμε τον τριμμένο ντομάτα με μια πρέζα ζάχαρη.
- Αφήνουμε να βράσει λίγο μέχρι να πήξει ελαφρά.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές, τα αυγά, το αλάτι και τη φέτα.
- Ανακατεύουμε καλά και στο σερβίρισμα πασπαλίζουμε με μαϊντανό.
07/10/21