Μους από Σπόρους Κολοκύθας
5.0 (1)
Υλικά
- 100γρ αποφλοιωμένοι σπόροι κολοκύθας
- 50γρ ταχίνι
- λεμόνι
- αλάτι
Παρασκευή
- Μουλιάστε τους σπόρους από το βράδυ.
- Τοποθετήστε τους μουλιασμένους σπόρους σε κατάλληλο σκεύος για πολτοποίηση.
- Προσθέστε νερό ώστε να τους καλύψει, αν χρειαστεί προσθέστε κατά την πολτοποίηση.
- Προσθέστε το ταχίνι, το αλάτι και το λεμόνι.
- Πολτοποιήστε μέχρι να έχετε ομοιογενή μείγμα.
- Η σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ντρέσινγκ για σαλάτες ή ως σάλτσα για μακαρόνια.
14/04/21