Βανίλια παγωτό
5.0 (1)
Υλικά
- κρέμα – 400 ml
- φρέσκο γάλα – 200 ml
- ζάχαρη – 120 g
- αυγά – 3 τεμ
- βανίλια – 1 κ.γ.
Παρασκευή
- Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
- Ζεσταίνουμε το γάλα με τη βανίλια.
- Προσθέτουμε το ζεστό γάλα στα αυγά ενώ ανακατεύουμε.
- Επιστρέφουμε το μείγμα στη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει ελαφρώς.
- Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
- Χτυπάμε την κρέμα.
- Ανακατεύουμε με την κρύα κρέμα.
- Ρίχνουμε σε σκεύος κατάψυξης και ανακατεύουμε περιοδικά κατά την κατάψυξη.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
280 kcal
Πρωτεΐνη
5 g
Υδατάνθρακες
30 g
Λιπαρά
16 g
09/04/26