Τηγανητό κοτόπουλο
5.0 (1)
Υλικά
- ποδαράκια ή φτερούγες κοτόπουλου – 800 γ
- αυγά – 2 τεμ
- αλεύρι – 150 γ
- φρέσκο γάλα – 100 μλ
- αλάτι – 1 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- σκόνη σκόρδου – 1/2 κ.γ.
- πάπρικα – 1 κ.γ.
- λάδι για τηγάνισμα – 500 μλ
Παρασκευή
- Καρυκέψτε το κοτόπουλο με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα.
- Καλύψτε το κοτόπουλο με αλεύρι.
- Βουτήξτε το στην αυγό-μίγμα.
- Καλύψτε ξανά με αλεύρι για πιο τραγανή κρούστα.
- Ζεστάνετε το λάδι στους 170–180°C.
- Τηγανίστε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά (περίπου 10–15 λεπτά).
- Βγάλτε το πάνω σε χαρτί κουζίνας και σερβίρετε.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
480 kcal
Πρωτεΐνη
34 g
Υδατάνθρακες
30 g
Λιπαρά
26 g
09/04/26