Μοσχάρι με λαχανικά
5.0 (1)
Υλικά
- 400 γρ μοσχαρίσιο κρέας
- 1 πιπεριά
- 1 καρότο
- 1 κολοκυθάκι
- 1 κρεμμύδι
- 2 κ.σ. λάδι
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
Παρασκευή
- Κόβουμε το μοσχαρίσιο κρέας σε λεπτές λωρίδες.
- Κόβουμε την πιπεριά, το καρότο, το κολοκυθάκι και το κρεμμύδι.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι ή γουόκ.
- Τσιγαρίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέτουμε τα λαχανικά και μαγειρεύουμε για 5–7 λεπτά.
- Αλατίζουμε και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι.
- Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
- Σερβίρουμε ζεστό.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
350 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
12 g
Λιπαρά
22 g
09/04/26