Ωμά vegan κράκερ με αποξηραμένες ντομάτες
5.0 (1)
Υλικά
- 200γ αλεσμένος λιναρόσπορος
- 100γ σουσάμι
- 150γ αλεύρι σουσαμιού
- 5-6 αποξηραμένες μαριναρισμένες ντομάτες
- 2σ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. ξηρός βασιλικός
- 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
- αλάτι κατά βούληση
- μαύρο πιπέρι
- 150γ ζεστό νερό
Παρασκευή
- Αναμειγνύουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα μπολ.
- Αλέθουμε τις αποξηραμένες ντομάτες και την ελαιόλαδο με το νερό στο μπλέντερ και προσθέτουμε στα ξηρά υλικά.
- Απλώνουμε το μείγμα σε λεπτό στρώμα πάνω σε χαρτί ψησίματος.
- Αποξηραίνουμε σε αφυγραντήρα για 10 ώρες στους 50 βαθμούς.
- Κόβουμε σε επιθυμητό σχήμα.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
390 kcal
Πρωτεΐνη
9.5 g
Υδατάνθρακες
55 g
Λιπαρά
14 g
06/01/22