Χοιρινό στον φούρνο
5.0 (1)
Υλικά
- 800 γρ. χοιρινό κρέας
- 3 κ.σ. λάδι
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
- 1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι
- 3 σκελίδες σκόρδο
Παρασκευή
- Κόβουμε το χοιρινό κρέας σε μεγαλύτερα κομμάτια.
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
- Ανακατεύουμε το κρέας με το λάδι, το σκόρδο και τα μπαχαρικά.
- Μεταφέρουμε σε ταψί και απλώνουμε ομοιόμορφα.
- Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 1–1.5 ώρες.
- Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 15–20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
450 kcal
Πρωτεΐνη
35 g
Υδατάνθρακες
2 g
Λιπαρά
32 g
09/04/26