Βεγκαν μπαλάκια
5.0 (1)
Υλικά
- χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι) – 300 γρ
- βρώμη – 120 γρ
- αμύγδαλα – 100 γρ
- κακάο – 2 κ.σ.
- λάδι καρύδας – 2 κ.σ.
- σιρόπι σφενδάμου (ή αγαύη) – 2 κ.σ.
- βανίλια – 1 κ.γ.
- τριμμένη καρύδα – 40 γρ
Παρασκευή
- Αν οι χουρμάδες είναι σκληροί, μουλιάστε τους σε ζεστό νερό για 10 λεπτά.
- Στραγγίστε τους και βάλτε τους σε μπλέντερ.
- Προσθέστε τη βρώμη και τα αμύγδαλα.
- Ανακατέψτε μέχρι να γίνει μια κολλώδης μάζα.
- Προσθέστε το κακάο, το λάδι καρύδας, το σιρόπι και τη βανίλια.
- Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Φτιάξτε μικρές μπαλίτσες με τα χέρια σας.
- Καλύψτε τις με τριμμένη καρύδα.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
4
Θερμίδες
300 kcal
Πρωτεΐνη
6 g
Υδατάνθρακες
38 g
Λιπαρά
14 g
11/04/26