Κρέμα σούπα μανιτάρια – Αρωματική κλασική
5.0 (1)
Υλικά
- μανιτάρια – 400 γρ
- κρεμμύδι – 1 τεμ
- σκόρδο – 2 σκελίδες
- βούτυρο – 20 γρ
- κρέμα – 150 μλ
- ζωμός λαχανικών – 600 μλ
- αλάτι – 1/2 κ.γ.
- μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- θυμάρι – 1/2 κ.γ.
Παρασκευή
- Κόψε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Σοτάρεις το κρεμμύδι και το σκόρδο σε βούτυρο.
- Πρόσθεσε τα μανιτάρια και μαγείρεψε μέχρι να μαλακώσουν.
- Ρίξε τον ζωμό.
- Βράσε για 10–15 λεπτά.
- Πολτοποίησε μέχρι να γίνει ομοιογενές.
- Πρόσθεσε την κρέμα.
- Καρυκέυσε με αλάτι, πιπέρι και θυμάρι.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
3
Θερμίδες
260 kcal
Πρωτεΐνη
6 g
Υδατάνθρακες
18 g
Λιπαρά
18 g
09/04/26