Ομελέτα με λαχανικά
5.0 (1)
Υλικά
- 3 αυγά
- 30 ml φρέσκο γάλα
- 1/2 πιπεριά
- 1/2 ντομάτα
- 2–3 μανιτάρια
- 1 κ.σ. λάδι ή βούτυρο
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι
Παρασκευή
- Κόψε την πιπεριά, την ντομάτα και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
- Χτύπησε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
- Ζέστανε το λάδι σε τηγάνι και σοτάρισε τα λαχανικά για 2–3 λεπτά.
- Ρίξε το μείγμα αυγών πάνω από τα λαχανικά.
- Μαγείρεψε σε μέτρια φωτιά μέχρι να σφίξει η ομελέτα.
- Δίπλωσε αν θέλεις και σέρβιρε ζεστή.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
1
Θερμίδες
350 kcal
Πρωτεΐνη
20 g
Υδατάνθρακες
8 g
Λιπαρά
25 g
09/04/26