Name: Κέτο τηγανίτες
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: αμυγδαλέλαιο – 200 γρ; αυγά – 4 τεμ; κρέμα τυρί – 100 γρ; μπακπάλβερ – 1/2 κ.γ.; βανίλια – 1 κ.γ.; ερυθριτόλη – 2 κ.σ.; βούτυρο – 20 γρ

Κέτο τηγανίτες

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

15 λεπ.

Υλικά

αμυγδαλέλαιο – 200 γρ
αυγά – 4 τεμ
κρέμα τυρί – 100 γρ
μπακπάλβερ – 1/2 κ.γ.
βανίλια – 1 κ.γ.
ερυθριτόλη – 2 κ.σ.
βούτυρο – 20 γρ

Παρασκευή

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα τυρί μέχρι να γίνουν ομοιογενές μείγμα.
Προσθέτουμε το αμυγδαλέλαιο, το μπακπάλβερ, τη βανίλια και την ερυθριτόλη.
Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο.
Ρίχνουμε μικρές τηγανίτες.
Ψήνουμε για 1–2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
Επαναλαμβάνουμε με το υπόλοιπο μείγμα, Σερβίρουμε.