Λαχανικά τηγανιτά με τόφου
5.0 (1)
Υλικά
- 200 g τόφου
- 150 g μπρόκολο
- 100 g καρότα
- 100 g πιπεριές
- 2 κ.σ. σόγιας
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. σουσάμι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κ.γ. τζίντζερ
Παρασκευή
- Κόψτε το τόφου σε κύβους.
- Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
- Προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ, τηγανίστε για 1 λεπτό.
- Προσθέστε το μπρόκολο, τα καρότα και τις πιπεριές, μαγειρέψτε 5-7 λεπτά.
- Προσθέστε το τόφου και τη σόγια, ανακατέψτε.
- Πασπαλίστε με το σουσάμι και σερβίρετε.
Διατροφικές αξίες
Μερίδες
2
Θερμίδες
400 kcal
Πρωτεΐνη
30 g
Υδατάνθρακες
40 g
Λιπαρά
20 g
29/01/26