Νηστίσιμο Γιουβέτσι στον Φούρνο
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 μεγάλος μελιτζάνα
- check_circle 2 κόκκινες πιπεριές
- check_circle 1 κολοκυθάκι
- check_circle 5 μεγάλα μανιτάρια
- check_circle 2 καρότα
- check_circle 1 φρέσκος κρεμμυδάκι
- check_circle 150γρ χυμός ντομάτας
- check_circle ελαιόλαδο
- check_circle αλάτι
- check_circle ρίγανη
Preparation
- Για 4-5 μερίδες, 1. Καθαρίστε και κόψτε τα λαχανικά. 2. Τοποθετήστε τα σε πήλινο σκεύος, γιουβέτσι και προσθέστε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά, ελαιόλαδο, αλάτι, ρίγανη. 3. Τοποθετήστε στον φούρνο και ψήστε για 1 ώρα στους 180° και μετά για άλλη 1 ώρα στους 130°.
- Το μαγείρεμα σε γιουβέτσι είναι πιο αργό, αλλά και πιο νόστιμο!
- Καλή όρεξη!
Nutrition
groups
Servings
4
schedule
13/10/21